Nella documentazione più antica di cui si dispone, dei secoli XI e XII, Monte Bitorno è indicato come Mons Bitorri o Mons Bituris. Tale nome, in termini a mio avviso inequivocabili, richiama la presenza sul monte di strutture fortificate. Una di esse, già diruta, è attestata alla metà del secolo XII, quando il terreno al suo interno era addirittura messo a coltura. Cumuli di macerie sulla sommità di questo rilievo erano ancora visibili qualche anno addietro, macerie che sono ascrivibili a strutture da ricondurre all’epoca romana o alla tarda antichità. Le stesse, probabilmente, furono riutilizzate per realizzare fortilizi operanti in quest’area fin dall’inizio del medioevo.